Ingredienti:
500 g di farina 00
150 g di zucchero
150 g di burro a temperatura ambiente
4 uova
200 ml di latte tiepido
25 g di lievito di birra fresco (oppure 8 g di lievito secco)
150 g di frutta candita mista (arancia, cedro, ciliegie)
100 g di uvetta
Scorza grattugiata di 1 arancia e 1 limone
1 pizzico di sale
1 cucchiaino di estratto di vaniglia o vanillina
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