Polpette di patate con ripieno di carne

Ingredienti
Per il ripieno di carne:
250 g di carne macinata (manzo o mista)

1 cipolla, tritata finemente

1 cucchiaino di rosmarino tritato

1 mazzo di cipollotti, tritati

Sale e pepe q.b.

Per le polpette di patate:
600 g di patate (meglio farinose)

1 uovo

3 cucchiai di farina (più se serve)

Sale q.b.

Olio per friggere

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